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Sous le Fil
Wallonie
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2022
18.00 €
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Dégusté le 22/03/2024 : |
15/20 |
nez extraverti de pomme. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. La matière est suave, minérale et rectiligne. Rétro-olfaction sur la pomme. La longueur est intéressante. Vin vif et présent.
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Clementia
Vallée de la Loire
Val de Loire
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2020
21.00 €
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Dégusté le 22/03/2024 : |
16/20 |
teinte très finement rosée. Nez de fruits jaunes et de miel. L'attaque est fraîche, la bouche est ample. Matière sur le gras et la rondeur, légère tendresse. Belle finale marquée par le miel. Vin aromatique, plutôt puissant, avec un excellent équilibre nez/bouche.
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Rasteau
Rhône
Rasteau
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2019
14.50 €
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Dégusté le 20/03/2024 : |
15/20 |
larmes moyennes, teinte grenat profond, robe intense, disque mat. Au nez, des notes de cerise et de fruits noirs, de réglisse. L'attaque est franche, la bouche est plutôt ample, la finale est longue. En rétro-olfaction, principalement des fruits noirs. La matière est consistante avec des tanins très légèrement râpeux. Vin assez corsé, structuré, un peu astringent.
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Côtes du Ventoux Persia
Rhône
Côtes du ventoux
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2017
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Dégusté le 20/03/2024 : |
15/20 |
larmes moyennes, teinte jaune paille, robe plutôt claire. Au nez, des arômes de citron, de paille et de miel. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la finale est de longueur moyenne. On retrouve très nettement le citron en rétro-olfaction. La matière est suave. Vin sec, carré, vif.
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Condrieu Les Terrasses
Rhône
Condrieu
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27.60 €
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Dégusté le 20/03/2024 : |
15/20 |
teinte jaune clair à reflets verts, robe moyenne, disque cristallin. Au nez, de la pomme, des fruits exotiques, du chèvrefeuille, du buis, de la vanille. L'attaque est franche, la bouche est moyennement ample, la finale est relativement longue. En rétro-olfaction, on retrouve les fruits exotiques ainsi que du miel. Matière consistante, sur le gras et la rondeur.
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Shyrus
Rhône
Côtes du rhône-villages
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2021
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Dégusté le 20/03/2024 : |
15/20 |
teinte grenat profond, robe intense, disque mat. Nez de fruits noirs (cassis), de poivre et de cuir. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est intéressante. Rétro-olfaction sur le cassis, le poivre et la réglisse. La matière est consistante, équilibrée et suave. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle finale : pas d'amertume, de la fraîcheur, des tanins assouplis.
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Effervescence au Palais
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-
24.90 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
15/20 |
bulle fine. Nez floral et de fruits jaunes. Très légère réduction qui disparaît rapidement. Soupçon de beurré. Matière suave, équilibrée. Rétro-olfaction sur les fruits jaunes et le floral. Finale saline. Assemblage d'Auxerrois, de Grüner Veltliner et de Pinot Noir.
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Après-midi au Parc
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2022
12.50 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
14/20 |
nez agréable sur les fruits rouges et le poivre. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Rétro-olfaction sur les fruits rouges. Matière tendre. Assemblage de Zweigelt autrichien et de Syrah de Limoux.
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Soirée à l'Opéra
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22.80 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
16/20 |
nez épicé et beurré. L'attaque est franche, il y a une belle amplitude en bouche, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les agrumes. Matière consistante et suave. Excellent équilibre nez/bouche. Assemblage de Petit-Manseng (Sud-Ouest de la France), de Riesling et de Gewurztraminer d'Alsace.
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Retour du Marché
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2020
15.90 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
15/20 |
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nez frais de fruits rouges, de cerise et de cassis. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. Matière suave. Vin fringuant, plutôt corsé (effet du Carignan ?). Assemblage de Gamay (30%), de Carignan (25%), de Grenache, de Mourvèdre, de Cabernet Franc et de Sangiovese.
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Diner en Ville
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2020
25.70 €
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Dégusté le 14/03/2024 : |
17/20 |
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nez profond sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est franche, la bouche est ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur les empyreumatiques. Tanins sur la finesse, matière suave, charpentée et longiligne. Beaucoup de fraîcheur en finale. Excellent équilibre nez/bouche. Assemblage de Syrah et de Sangiovese.
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Bergerie de l'Hortus
Languedoc-Roussillon
Pic Saint Loup
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2019
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Dégusté le 12/03/2024 : |
15/20 |
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nez boisé, épicé, légèrement empyreumatique. L'attaque est franche, l'amplitude est moyenne. Vin corsé, charnu, aux tanins présents mais sans excès. C'est du costaud mais raffiné.
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Pure
Languedoc-Roussillon
Vin de France
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2018
17.50 €
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Dégusté le 10/03/2024 : |
16/20 |
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nez de fruits blancs et de miel. Beaucoup de fraîcheur, belle amplitude. Magnifique vin de dessert d'un domaine emblématique de la région.
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Côtes du Rhône Saint-Esprit
Rhône
Côtes du rhône
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2021
? €
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Dégusté le 09/03/2024 : |
14/20 |
nez épicé avec un soupçon de fruits noirs. L'attaque est fraîche, il y a une belle amplitude. Longueur intéressante. Matière consistante. Vin élégant mais pas très fou-fou.
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Nero di Troia
Puglia
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2022
? €
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Dégusté le 02/03/2024 : |
15/20 |
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nez de fruits rouges et d'empyreumatiques (chocolat, café), fin et délicat. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. La matière est suave, consistante, peu tannique. Excellent équilibre nez/bouche. Rétro-olfaction sur les empyreumatiques. Le genre de bouteille que l'on siffle en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
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Saint-Chinian Tradition
Languedoc-Roussillon
Saint-Chinian
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2020
? €
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Dégusté le 22/02/2024 : |
14/20 |
nez de fruits noirs et d'épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne. Rétro-olfaction sur les fruits noirs et les épices. Vin équilibré, délicat, plutôt facile.
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Le Cul du Bray (chardonnay ouillé)
Jura
Arbois
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2020
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Dégusté le 21/02/2024 : |
15/20 |
teinte jaune paille clair, robe moyenne et disque cristallin. Nez de citron, de fleurs séchées, de miel. L'attaque est vive, la bouche est moyennement ample et la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, de la pêche et de la mie de pain. Vin minéral, droit.
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Arbois Pupillin Savagnin
Jura
Arbois pupillin
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2018
17.30 €
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Dégusté le 21/02/2024 : |
15/20 |
teinte jaune paille clair, robe moyenne. Nez d'amande, de noisette, de noix, de miel. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample. Rétro-olfaction sur la noisette et la noix. Excellent équilibre nez/bouche.
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Arbois Trousseau
Jura
Arbois
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2022
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Dégusté le 21/02/2024 : |
14/20 |
teinte rouge carmin, robe claire, disque brillant. Nez de cerise, de cuir, de jus de viande. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la longueur est moyenne. En rétro-olfaction, du cuir et de la cerise. Matière légèrement tannique et suave. Vin peu expressif. Animal mais distingué.
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Arbois Poulsard Pinte Bien
Jura
Arbois
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2022
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Dégusté le 21/02/2024 : |
15/20 |
teinte rouge carmin, robe claire, disque brillant. Nez de cerise griotte ("Mon Chéri" !). L'attaque est fraîche, la bouche est moyennement ample, il y a une belle longueur. Rétro-olfaction sur la cerise griotte. Matière légèrement tannique. Vin frais, fruité, très agréable.
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Arbois Vin Jaune
Jura
Arbois
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2013
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Dégusté le 21/02/2024 : |
15/20 |
teinte or. Nez de noisette, de noix, de brioche, de curry et de safran. L'attaque est moyennement franche, la bouche est moyennement ample, la finale est longue. Rétro-olfaction sur le curry. Excellent équilibre nez/bouche. Très belle finale avec beaucoup de finesse.
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Côtes du Rhône
Rhône
Côtes du rhône
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10.50 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
14/20 |
nez discret de fruits noirs et d'épices. L'attaque est fraîche, l'amplitude est correcte. La matière est légèrement suave, assez consistante et sur la finesse. Un peu d'amertume en finale. Vin très bien construit avec une belle fraîcheur mais sans fioritures. Longueur correcte.
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Côtes du Rhône
Rhône
Côtes du rhône
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10.50 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
14/20 |
nez discret. Vin assez corsé avec une finale élégante malgré une légère sensation d'alcool.
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Rasteau
Rhône
Rasteau
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2020
12.90 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
14/20 |
nez discret. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, la longueur est intéressante. La matière est vive, légèrement tannique, suave et charpentée. Rétro-olfaction sur les épices.
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Rasteau - Cuvée Prestige
Rhône
Rasteau
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14.90 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
15/20 |
nez discret. L'attaque est fraîche, l'amplitude est moyenne, vin de belle longueur. Les tanins sont élégants, la matière est charpentée, la finale est agréable. Rétro-olfaction sur les fruits rouges et noirs.
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Rasteau - Cuvée Prestige
Rhône
Rasteau
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14.90 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
15/20 |
nez agréable sur les fruits noirs et les épices. L'attaque est franche, l'amplitude est correcte. Les tanins sont souples, la longueur est moyenne. Matière suave et structurée, finale corsée.
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Rasteau - Cuvée Confiance
Rhône
Rasteau
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2020
19.00 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
16/20 |
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nez sur les fruits rouges et noirs avec un soupçon d'épices. L'attaque est franche, la bouche est ample. Matière suave et élégante, les tannins sont apaisés. Rétro-olfaction sur les épices. Malgré les 14,5°, l'alcool reste discret. Excellent équilibre nez/bouche.
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Gigondas
Rhône
Gigondas
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2021
19.00 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
15/20 |
nez discret. L'attaque est fraîche, l'amplitude de bouche est correcte. La matière est corsée, charpentée, suave, avec beaucoup de fraîcheur. Finale sur l'alcool et une légère amertume. Vin puissant qui demande encore un peu de repos.
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VDN Rasteau Grenat
Rhône
Rasteau
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2016
15.00 €
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Dégusté le 26/01/2024 : |
17/20 |
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nez de pruneaux. L'attaque est franche, l'amplitude est correcte. La matière est suave, avec un sucré raisonnable et beaucoup de finesse. Excellent équilibre nez/bouche, très belle finale. Rétro-olfaction sur les pruneaux.
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Crémant de Bourgogne - Réserve brut
Bourgogne
Crémant de bourgogne
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-
10.00 €
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Dégusté le 24/01/2024 : |
13/20 |
teinte jaune paille clair, robe claire, bulles fines. Nez sur la pomme et la poire. L'attaque est vive, la bouche moyennement ample, la longueur moyenne. Rétro-olfaction sur la pomme et la poire. Vin léger : il se laisse boire, mais avec peu de caractère.